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麻辣酱料制作：
用料：郫县豆瓣酱（剁细）15斤，花椒面1斤，辣椒面2斤，自制十三香粉1斤，色拉油5斤。
做法：
将以上原料混合一起搅拌均匀，用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾非常好的调味料也可烧制一切水煮菜，能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。
盱眙虾奇食品有限公司是一家集技术研发、龙虾培训、生产、销售为一体的食品加工配料供应商，主营“虾奇牌”龙虾调料，欢迎大家前来咨询！
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