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椒盐龙虾培训

椒盐龙虾培训

  • 所属分类:龙虾培训
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-07-30 08:58:15
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

椒盐小龙虾配方

椒盐粉配比;

盐20克,八角粉5克,桂皮粉2克,小茴香粉2克,香叶粉1克,白胡椒1克,白扣粉3克,辣椒粉9克,花椒粉5克,味精2克,孜然粉2克,以上所有龙虾调料混合一起搅拌均匀备用

椒盐龙虾培训

制作过程

小龙虾1000克【头部剪掉】清洗干净,控干水份,加入大葱片50克,姜片30克,花雕酒100克腌制半小时,将腌制好的小龙虾头部蘸上生粉,下入六成热的油锅内,炸至金黄色【熟透】捞出备用;锅内放入辣油下入洋葱丝,青椒丝,红椒丝炒出香味,下入小龙虾撒上椒盐粉翻匀出锅即可食用。


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