椒盐是我们生活中很常见的一种调味料,经常用于食物油炸之后的蘸料。椒盐,顾名思义就是花椒和盐的组成。我们平时所吃的椒盐系列美食,椒盐蘑菇、椒盐虾、椒盐排骨、椒盐土豆等,如果缺少了椒盐,这道菜就没有了灵魂。通常 ,我们家里所用的椒盐都是从超市里买的,其实自己在家制作椒盐料也不难哦。下面虾奇龙虾调料厂家就教大家椒盐这种调料怎么做?
材料比例:花椒:食盐=2:1;八角一颗。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,虾奇牌龙虾调料,先试用,您满意了再来购买洽谈!相信我们的配方和质量一定能够得到您的青睐!
做法:
1、选择当年的干透了的新鲜花椒,再来上一颗八角,更提味儿;
2、先把花椒小火炒香,把花椒炒至颜色稍稍变深,但不要黑掉,炒香后倒出来;
3、再接着炒盐,还是要小火,把盐中的水分炒干,炒到微微发黄就行了;
4、然后用料理机把炒好的花椒和盐放一起打碎成粉末状。把打好的椒盐放到一小玻璃瓶里,盖好盖子,随吃随取。