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特制香辣酱料制作：做油所用的香料和材料：八角：50克三奈：25克桂皮：30克小茴香：30克香果：25克香叶：10克紫草：15克豆瓣：1000克干辣椒：500克老姜：100克大葱：150克洋葱：100克醪糟：80克菜籽
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麻辣酱料制作：用料：郫县豆瓣酱（剁细）15斤，花椒面1斤，辣椒面2斤，自制十三香粉1斤，色拉油5斤。做法：将以上原料混合一起搅拌均匀，用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾非常好的调味料也可烧制一切水煮菜，能达
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【品牌】“虾奇牌”龙虾调料【产地】江苏盱眙【配料】孜然、八角、豆蔻、花椒、白芷、等【保质期】12个月【贮存方法】避光、干燥处、密封盱眙虾奇食品有限公司是一家集技术研发、龙虾培训、生产、销售为一体的食品加工配料供应商，主营“虾奇牌”龙虾调料，
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十三香龙虾酱配料：1、郫县豆瓣酱(剁细)250克，花椒粉20克，二荆条辣椒粉100克，自制十三香药材香料粉23克。十三香粉香料粉提前用10克白酒搅拌混合，侵泡10分钟左右，备用。2、菜籽油225克、精炼牛油50克、猪油25克、鸡油25克。
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金汤蒜蓉酱料：蒜香郁浓、美味可口。主料：大蒜1000克配料：葱150克调料：盐20克、香油100克、植物油500克、酱油300克、料酒150克、白糖30克（忌与生蚝同食）、鸡粉20克（可选）、胡椒粉微量、蚝油150克、花椒油20克。制作流程
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香辣酱配方：原料：肉馅400克,番茄罐头400克装(不是番茄,也不是番茄酱),辣椒面,老抽,白糖,精盐,味精,植物油约50毫升。制法：1、油烧至6分热,下辣椒面，稍炸，不要糊了。2、下肉馅,大火炒约10分钟,直到水气完全蒸发掉,干成干肉粒状
